Živijo,
Coach Ciuha tukaj!
Velikonočni prazniki so mimo, pomlad je tukaj in čas je za smutije!
Smutiji so eden izmed najboljših receptov za zajtrk, saj vsebujejo veliko sadja in zelenjave v našem prvem obroku dneva. Skozi leta priprave smutijev sem ugotovil, da peščice špinače skoraj ni mogoče zaznati, zato jo dodaj nekaj, da povečaš hranilne vrednosti v sadnem smutiju! Druga možnost je, da vmešaš superživila, kot so konopljina semena in maslo iz oreščkov za bolj nasiten smuti.
Dodaš lahko še matcha ali maca v prahu za tisti dodaten zdrav zagon in uravnavanje hormonov!
Zamisel teh smutijev za zajtrk je, da vse svoje sadje in zelenjavo sestaviš vnaprej, tako da je tvoj jutranji smuti hiter in enostaven za pripravo. Nasekljaj svoje sadje (in zelenjavo, če želiš zelenega) in ga zapakiraj v posode ali vrečke, primerne za zamrzovanje.
Ni pa nujno, da je smuti le sadno-zelenjaven.
Zate sem pripravil še veganski smuti s kavo in cimetom!
Je kremast in nasiten, ampak ti ne bo pustil občutka preobremenjenosti z ogljikovimi hidrati/sladkorjem, saj je narejen iz datljev, mandljevega masla in še nekaterih ključnih sestavin, ki ga naredi kremastega in bogatega okusa – in vse to brez mlečnih izdelkov!
- Zamrznjena banana prispeva naravno sladkost in doda h kremasti teksturi.
- Mandljevo maslo doda zdrave maščobe in beljakovine, skupaj z banano pa naredi gladko, sočno pijačo.
- Kava prinaša kanček kofeina in esencialni okus kave.
- Mandljevo mleko požene mešalnik v pogon.
- Vanilijev beljakovinski prah poveča obstojnost tega smutija in doda prijeten okus vanilije.
- Cimet popestri!
- In maca daje temu smutiju topel okus, podoben maslencu.
- Poleg tega ima številne koristi za zdravje: izboljša naše razpoloženje in energijo ter je poln vitaminov, kot so kalij, železo in mangan!
Sestavine
- 1 zamrznjena banana
- 1 žlica mandljevega masla
- 2-4 žlice zgoščene hladne kave ali espressa
- 4 kocke ledu
- ¾ skodelice mandljevega mleka, več, kot je potrebno za mešanje
- 1 čajna žlička cimeta
- 1 zvrhana jedilna žlica mace v prahu, po želji*
- 1 zvrhana jedilna žlica veganskih vanilijevih beljakovin v prahu
- 1 datelj medjool ali sladilo po tvoji izbiri, neobvezno
Sedaj le še zmešaš v mešalniku, in smuti je pripravljen!
Dober tek,
Coach Ciuha
