Ni boljšega načina, kot da se svoji mami zahvalimo na način, ki bo pogrelo njeno dušo in ji na usta pričaralo nasmeh. Tako ali tako pravijo, da gre ljubezen skozi želodec. Če še ne veste, kaj bi mami podarili za letošnji materinski dan imamo za vas idejo kako ji pripraviti nekaj sladkega in zdravega v 1 minuti? Nemogoče je mogoče z našim receptom zdrave vanilijeve tortice v skodelici. Kako narediti puhasto vanilijevo tortico v skodelici?
Čas priprave: 1 minuta | Čas kuhanja: 1 minuta | Porcije: 1
Sestavine:
1 merica vaniljevega beljakovinskega praha cca 30 gramov
1/2 žličke pecilnega praška
1 žlica kokosove moke
1 žlica sladila po izbiri*
1 veliko jajce* (poglej opombe za vegansko opcijo)
1/4 skodelice mleka po izbiri
1/4 žličke ekstrakta vanilije
1 žlička čokoladnih kapljic (lahko tudi brez) ali žlica svežih borovnic
1. Korak: V veliki mešalni skledi dobro premešaj suhe sestavine (vanilijev prašek, pecini prašek, kokosovo moko, sladilo). Nato dodaj mokre sestavine (jajce, extraxt vanilije in mleko) in zelo dobro premešaj, dokler ne nastane debela in gladka textura.
2. Korak: Prenesi vanilijevo testo v namaščeno skodelico v kateri se bo pekla vanilijeva tortica.
3. Korak: Po želji dodaj čokoladne kapljice in skuhaj oziroma speči vanilijevo tortico v skodelici:
Ali v mikrovalovni pečici: Peci vanilijevo tortico v mikrovalovni pečici 1-2 minuti oz. dokler ni kuhana.
Ali v pečici: Peči 12-15 minut na 180 stopinjah. Tortica je pečena, ko zobotrebec izstopi čisto iz središča.
* Kako narediti tortico vegansko?
Za vegansko možnost ne boste potrebovali jajčnih nadomestkov. Preprosto jajca izpustite in počasi dodajte rastlinsko mleko po izbiri, dokler ne nastane gosto testo. V mikrovalovni ali pečici pecite, dokler sredica sladice ni »kuhana«.
